🍽️ 香港 美食 KOL 网红排名目录平台

曼食慢语是一个以煮食为主的 YouTube 频道，网址为 youtube.com/@amandatastes。频道影片集中在家常菜同食材实测，内容包括 5 分钟懒人意粉、蟹粉小笼包（红楼梦菜式复刻）、即食餐包试食同厨房小家电评测。影片做法示范详细，让观众可以跟住步骤了解菜式同食材嘅处理方式。频道以影片形式运作，透过 YouTube 平台发布内容，观众可喺该平台收看。标题采用中英双语，方便不同语言背景嘅观众理解影片主题。服务对象主要系对煮食、家常菜、食材实测、即食餐包试食同厨房小家电评测有兴趣嘅观众。

Torres Pit 托哥（YouTube 频道 @torrespit666）系一个以纪录式旅游同社会观察为主嘅内容平台。频道透过实地拍摄配合旁白分析，记录同探讨不同社会现象与生活面貌。主要内容涵盖欧洲边境偷渡现场嘅纪录、欧洲城市观察，以及德国文化同生活等主题；同时亦涉及本地话题，包括香港生育率同单身生活等。频道以纪录式手法呈现所观察到嘅情况，并以旁白作出分析，让观众了解相关议题同地区嘅面貌。服务对象为对旅游纪录、社会观察、欧洲城市与文化，以及本地社会话题有兴趣嘅观众。地区方面，内容涉及欧洲（包括欧洲边境、欧洲城市及德国）同香港；语言以中文为主。

点Cook Guide（马田）系一个香港煮食YouTube频道，透过YouTube平台运作，以繁体中文（广东话）为主要语言，内容围绕煮食教学及饮食实测。频道主打在家用平底镬都做到的菜式，例如印度烤饼（Naan）、明太子蒜蓉酱配搭，以及海鲜市场即买即煮，包括啤酒煮贵妃蚌、游水海虾等。除煮食示范外，频道亦有餐厅实测内容，例如天价焗猪扒饭。服务对象主要为香港观众，特别是对在家煮食、简易菜式及饮食实测有兴趣的人士，观众可透过YouTube频道观看相关影片。频道以影片形式分享煮食过程及餐厅实测，让观众了解不同菜式做法及饮食资讯。

职人吹水（星星师傅）系一个由职业厨师「星星师傅」创立嘅煮食频道，网址为 youtube.com/@singsingkitchen。频道以影片形式运作，集中介绍中式菜肴、家常菜、茶餐厅小炒同煲仔菜，并以茶餐厅小炒同家常菜嘅烹调秘诀为特色。主理人星星师傅具职业厨师专业背景，会亲身示范镬气十足嘅炒功同火候控制，让观众了解相关菜式嘅制作重点。频道服务对象为对中式烹调有兴趣嘅观众，包括想学习家常菜同茶餐厅小炒做法嘅人士。内容以繁体中文（广东话）讲解，主要面向香港地区嘅观众。

越煮越好（Very Good）系一个香港家常菜煮食频道，以 YouTube 作为主要平台，透过煮食影片同观众分享日常煮食内容。频道嘅核心系家常菜教学同试食评价两大类影片，教学部分以家常菜式为主，让观众了解相关菜式嘅煮法；试食评价部分则分享试食经验同评价。频道喺选材上善用平价食材，配合家常菜教学嘅定位，令内容围绕日常家庭煮食而展开。代表作包括各款家常菜食谱同试食分享，观众可以透过呢啲影片重温同参考相关菜式嘅煮食方法。频道以影片形式上载同运作，观众经 YouTube 平台就可以浏览同收看。服务对象为对家常菜煮食有兴趣嘅观众，以及想参考平价食材煮法同试食资讯嘅人士。

煮家男人（Bob叔）系香港煮食YouTuber，以YouTube频道Bob's Your Uncle分享煮食内容。频道主打各国美食嘅烹调心得，代表作系各国菜式嘅烹煮示范，透过影片展示食材运用同煮法，并分享饮食文化同烹饪乐趣。佢对食材同煮法有深入认识，内容以烹调示范为主，让观众了解不同菜式嘅制作过程。服务对象系对烹饪有兴趣嘅观众，包括想认识各国菜式煮法同饮食文化嘅人。地区方面，频道以香港为背景，内容以繁体中文（广东话）呈现，观众可透过YouTube平台观看影片。运作方式系由Bob叔主持，以影片形式上载烹调示范，围绕各国美食嘅烹调心得同煮食分享，属个人煮食频道形式运作。

张妈妈厨房（Mama Cheung）系一个香港家常菜食谱频道，主打妈妈风味嘅煮食，透过 YouTube 分享煮食教学影片，传授传统家庭味道。频道内容涵盖家常菜同中式食谱，每集示范一道菜式，步骤简单易明，让观众可以跟住影片学习烹调。频道以影片形式运作，观众可于 YouTube 平台收看各集煮食教学。影片附有中英文字幕，方便本地同外地观众理解内容。服务对象为有意学习家常菜同中式煮食嘅观众，包括本地观众同外地观众。地区方面，频道以香港为基地，透过 YouTube 接触本地及外地观众；语言方面，影片以中文为主，并附中英文字幕，兼顾不同语言背景嘅观众。

滇西小哥系一个以云南美食为主题嘅内容创作平台，网址为 youtube.com/@dianxixiaoge，主要透过影片分享滇西乡村美食嘅制作过程。内容围绕地道云南家常菜同饮食文化，亦会介绍当地特色食材同风味菜式，让观众了解滇西地区嘅饮食特色。风格朴实自然，富有田园气息，呈现乡村生活同饮食文化嘅面貌。服务对象为对云南美食、乡村饮食文化及家常菜有兴趣嘅观众，语言以华语为主，内容于 YouTube 平台上发布同运作，观众可透过该平台浏览相关影片。

MAR ASMR 系一个香港饮食 ASMR 频道，以食播见称，主要喺 YouTube 发布大型美食食播影片，并强调食物咀嚼声效，影片疗愈感十足。频道嘅代表内容包括大型美食食播同声效影片，累积一定食播爱好者社群。除咗 YouTube，频道亦活跃于 Instagram 分享美食内容。服务对象主要系对饮食 ASMR、食播同声效影片有兴趣嘅观众，以及食播爱好者社群。地区方面，频道以香港为基地，内容以繁体中文呈现，语言同地区定位清晰。运作方式系透过 YouTube 平台发布影片，并以 Instagram 作为分享美食内容嘅渠道，让观众可以喺唔同平台接触到相关内容。

张锦祥（Ricky）嘅 YouTube 频道，网址为 https://www.youtube.com/@rickycheungproduction，系一个以煮食示范同饮食分享为主嘅平台。Ricky 曾任多间酒店同高级餐厅主厨，煮艺深厚，擅长中西 fusion 菜式。频道主要产品或服务，系由佢亲自示范精致料理同家常菜，步骤专业又易跟，让观众可以跟住学习同实践。除咗煮食示范，佢亦会分享餐厅食评同饮食心得，内容涵盖烹饪技巧同外出用餐参考。服务对象主要系对煮食有兴趣嘅观众、想学煮餸嘅家庭煮夫煮妇，以及关注香港饮食资讯嘅人士。

Kiki & May 随意吃乐部系一个香港九十后情侣档 Vlogger 组合，主要喺 YouTube 频道发布影片，频道网址为 https://www.youtube.com/@KikiMay。网站以影片形式运作，内容围绕美食、旅行同 Vlog，并包括本地小店食评推介。代表作系香港及海外嘅觅食地图同推介，涵盖香港十八区觅食路线，为观众提供按地区划分嘅觅食参考。服务对象主要系对美食、旅行同本地小店有兴趣嘅观众，以及想揾香港各区觅食路线嘅人士；地区覆盖香港十八区，并延伸至海外觅食推介。语言以繁体中文为主，配合香港用语。

Alfred Chan 系一个香港饮食 YouTube 频道，由香港知名饮食 YouTuber Alfred 主理，以「有碗话碗」嘅直率食评见称。频道主打自助餐、和牛等美食实测，会客观分析食物味道同性价比，为观众提供实际嘅饮食参考。除咗饮食内容，Alfred 亦会拍摄旅游同开箱影片，题材较为多元。频道以香港观众为主要对象，内容以广东话进行，方便本地观众理解。运作方式方面，Alfred 会亲身试食唔同餐厅同食品，并以「有碗话碗、有碟话碟」嘅态度作出评价，强调唔会整色整水，务求令观众得到直接而实在嘅资讯。

唔熟唔食系一个香港自煮煮食频道，由一位喜爱下厨嘅创作者主理，透过 YouTube 平台运作，以影片形式分享煮食内容。频道主打家中自煮嘅亲民路线，内容涵盖中式、西式、法式同日式等多国美食，曾示范港式咖喱鱼蛋同慢煮牛扒等菜式，让观众了解不同菜系嘅家常做法。服务对象主要系对煮食有兴趣、希望喺屋企自行下厨嘅观众，频道以香港为地区背景，使用繁体中文，内容贴近本地观众嘅语言同饮食习惯。频道以个人风格呈现自煮教学，透过影片示范各类菜式嘅制作过程，属香港具个人风格嘅自煮教学频道。

Stephen Leung 系一个以香港地道美食为主题嘅 YouTube 频道，网址为 https://www.youtube.com/@stephen_leung。频道主打香港地道美食探店、餐厅推介同旅游饮食 Vlog，内容围绕主持亲身到不同餐厅及食店试食，并以影片形式记录同介绍。频道经常走入旧区揾食，发掘隐世小店，将街坊日常会遇到嘅食店呈现俾观众。主要产品或服务系饮食影片内容，包括探店片段、餐厅推介同旅游饮食 Vlog，透过 YouTube 平台发布，让观众可以随时浏览。

有啖好食系一个香港饮食 YouTube 频道，网址为 https://www.youtube.com/@PerfectContinuousEat。频道以自费试食同真实食评为主要运作方式，每条影片都会详细记录用餐体验，内容围绕本地中菜同打卡餐厅嘅推介。频道强调所有食评都依心直说，绝不收钱写鳝稿，并以此喺饮食圈累积信任。服务对象主要系对香港本地饮食有兴趣、想参考真实用餐体验同食评嘅观众，语言以繁体中文为主，地区聚焦香港。频道透过 YouTube 平台发布影片，让观众了解相关餐厅嘅实际用餐情况，并以自费形式进行试食，维持内容嘅独立性。

呢个 YouTube 频道由香港本土创作者经营，主打创意料理同 fusion 菜式。煮食风格轻松搞鬼，擅长将平凡食材变成惊喜美食，并以影片形式分享煮食教学。除咗教学内容，频道亦会拍摄开箱同饮食挑战，题材多元有趣。频道曾同即食面品牌合作推出联乘影片，属于香港 VS Media 旗下嘅本土创作单位。服务对象主要系对煮食、创意料理同饮食娱乐有兴趣嘅观众，透过 YouTube 平台以影片方式运作，内容以繁体中文及香港用语呈现，面向香港地区观众。整体而言，频道结合煮食教学与娱乐元素，让观众从中接触 fusion 菜式同创意煮食示范，同时透过开箱及饮食挑战等影片，提供多元化嘅饮食相关内容。

Bobo 系一个以 YouTube 频道形式运作嘅煮食分享平台，网址为 youtube.com/@boboskitchen。频道主打滋补汤水、家常小菜同节庆食品，例子包括贺年糕点同炖汤。影片以步骤详尽、讲解清楚嘅方式呈现，适合初学者跟住做，观众可以透过观看影片学习实际烹调流程。除咗煮食示范，频道亦会分享食材功效同养生贴士，令内容唔局限于单一菜式教学。服务对象主要系一班想学煮广东家常菜嘅观众，风格亲切温馨。语言方面，频道以广东话讲解，内容围绕广东家常菜同相关汤水、节庆食品，地区指向以广东菜饮食文化为背景嘅华人观众。

Chef Chu 系一个以中菜同酒楼风味菜式为主嘅煮食教学频道，由具多年入厨经验嘅 Chef Chu 主持，将酒楼大厨嘅手艺带入屋企厨房。频道内容涵盖由点心到宴客菜等各类菜式，并会分享食材挑选同刀工技巧，教学专业细致。风格务实专业，适合想学正宗中菜嘅观众。频道以 YouTube 形式运作，观众可透过网上平台观看教学影片，服务对象为有意在家中学习中菜烹调嘅人，语言为中文。整体而言，频道提供一个集中学习中菜同酒楼风味菜式嘅网上渠道，让有兴趣嘅观众可以参考相关煮食技巧同知识。

Kerry 嘅 YouTube 频道（@kerryskitchen）系一个以粤式家常菜同小炒教学为主嘅煮食频道。Kerry 由饮食业 trainee 做起，喺会所服务超过十一年，入厨经验丰富。频道内容包括粤式家常菜同小炒嘅煮食教学，步骤清晰易明；除咗煮食之外，佢亦会分享食材处理同厨房心得。频道以影片形式上载内容，观众可以透过 YouTube 平台观看。风格亲切踏实，主要服务想学煮广东菜嘅家庭观众，对象为家庭观众。语言方面，频道以粤语为主，内容围绕广东菜。地区方面，资料未具体提及，但以粤语及广东菜为核心，服务粤语观众。

Jeffrey Fok 霍哥哥的 YouTube 频道（@jeffreyfok_224）以轻松日常风格提供网上影片内容，主要包括 vlog、直播同煮食。频道由澳门移居香港发展的 Jeffrey Fok 霍哥哥运作，透过 YouTube 平台发布网片，运作方式以定期更新影片及直播与观众互动。除网片外，佢亦拍过电影同 ViuTV 节目，相关演出经验构成频道内容背景的一部分。服务对象为 YouTube 观众，尤其深受年轻观众欢迎。地区方面，频道由澳门移居香港发展，内容以香港为主要发展地，语言以繁体中文为主。

肥妈 Maria Cordero 系香港殿堂级艺人兼煮食节目主持，喺 YouTube 及 Facebook 开设频道，分享家常食谱、煮食贴士同生活分享。频道以煮食内容为主，教观众煮家常菜，风格亲切豪爽，煮餸方法贴地易学，适合想学煮餸嘅家庭观众参考。代表作包括《食平D》系列煮食节目同食谱。佢亦以独特爵士唱腔闻名，深受香港家庭观众喜爱。频道运作方式系透过 YouTube 及 Facebook 平台发布煮食同生活相关内容，观众可喺网上收看。服务对象主要系香港家庭观众，内容以繁体中文及香港用语表达，地区集中喺香港。

「备餐日常」系一个以全职妈妈出身嘅煮食频道，主要喺 YouTube 运作，以繁体中文（粤语）拍摄同分享内容。频道主打一次过备好几日餸菜嘅做法，强调悭时间又食得健康，方便观众预先安排日常饮食。招牌「两人三餸饭」系列示范一炉同时蒸餸煲饭，适合忙碌家庭参考。除咗备餐食谱，频道亦拍摄凑B日记，讲述无工人帮手头三个月点样挨，并分享悭钱买餸心得。服务对象主要系忙碌家庭、妈妈同需要照顾小朋友嘅观众，内容以家居煮食同日常育儿经验为主，地区同语言以香港粤语社群为重心。运作方式系透过 YouTube 频道定期发布影片，让观众重温备餐示范、凑B经历同买餸心得，从而参考如何安排家庭膳食同日常开支。

泰山系香港电台同电视节目主持，同时经营个人自煮频道「泰山 电台主持兼煮食YouTuber」，网址为 https://www.youtube.com/@tarzancooks。频道主要提供煮食示范，内容以法国菜同家常菜为主，主持会边煮边讲饮食故事，让观众喺睇煮食过程嘅同时，亦了解到菜式背后嘅饮食文化同相关经历。除咗煮食影片，频道亦会拍摄旅行同生活杂谈，内容较为多元，唔局限于单一煮食题材。服务对象方面，观众多数系想学煮西餐嘅家庭观众，频道以广东话为主要语言，方便本地观众理解同跟住示范。运作方式系透过 YouTube 平台发布影片，观众可随时重温同参考。

麻烦哥MaFan Gor系一个以香港为基地嘅YouTube频道，由香港美食YouTuber「麻烦哥」主理。频道主要围绕饮食题材，麻烦哥会走遍港九新界揾食，拍摄不同类型嘅美食内容。重点题材包括海鲜、放题同隐世渔村，例如曾拍摄三圣村海鲜同吉澳渔村游记，透过影片记录相关地点同饮食体验。服务对象主要系对香港美食、海鲜、放题同渔村题材有兴趣嘅观众，以及想了解港九新界各区饮食去处嘅人士。频道以YouTube作为运作同发布平台，观众可透过其YouTube频道页面浏览影片内容。地区覆盖范围为香港港九新界，内容以繁体中文及香港用语呈现，配合香港本地观众嘅语言习惯。

「宝哥」是一个以 YouTube 频道形式运作的煮食平台，主要分享酒楼菜式及家常菜食谱，例如陈醋猪手、盐焗鸡和炆米粉，并以逐步示范方式讲解烹调过程。影片会说明腌料比例与火候控制，同时提供中英文字幕，方便不同语言背景的观众理解。频道亦会分享食材选购知识和厨房心得。内容以实用为主，适合想学习煮食、尤其是对酒楼菜和家常菜有兴趣的观众，包括新手跟住影片练习。频道以繁体中文及英语字幕提供内容，主要服务华语地区、香港及懂得中文或英文的观众。整体而言，这是一个饮食美食类的煮食频道，透过影片教学帮助观众掌握实际烹调技巧。

HEA佬日记系一个由香港男生主理嘅YouTube频道，网址为https://www.youtube.com/channel/UCejFG3ur5gGTbGTiTkeMUmw。频道以「HEA住去食」为口号，主要围绕饮食题材，内容集中介绍熟食中心、大排档、酒店自助餐，以及街坊抵食之选。频道透过YouTube平台运作，以影片形式分享上述食肆同用餐选择，服务对象系对香港本地饮食有兴趣嘅观众，尤其关注熟食中心、大排档、酒店自助餐同抵食街坊选择嘅人士。语言方面以繁体中文为主，地区聚焦香港。

「私房菜主厨・四十年餐饮经验」是一个 YouTube 频道，由人称祖哥的主厨主持。祖哥从事餐饮及酒店业四十一年，曾任澳门葡京酒店及广州朗豪酒店行政总厨，亦经常出任私房菜主厨、广告食品造型师及烹饪导师。频道主要教观众制作酒楼及私房菜级数的菜式，内容涵盖选料、火候至摆盘等环节，并分享餐饮顾问工作及多年行内见闻。频道以繁体中文影片形式运作，观众可透过 YouTube 平台观看。服务对象为对酒楼及私房菜级数菜式有兴趣的观众，以及关注餐饮行业资讯的人士；地区以香港及华语社群为主。频道内容属烹饪教学与经验分享性质，由祖哥讲解菜式制作及行业见闻。

「海鲜档主・街市买鱼贴士」系一个由海鲜档贩主理嘅 YouTube 频道，网址为 https://www.youtube.com/@ohseafoodhk。频道以影片形式分享街市买鱼、拣虾蟹同处理海鲜嘅实战经验，内容包括点样分辨养殖同野生海鲜、几时当造，以及冰鲜同游水货嘅差别。影片多数喺湿货街市同档口实拍，亦会教观众劏鱼、起肉同保存方法。频道服务对象贴近香港家庭日常，适合想喺街市选购同处理海鲜嘅人参考，内容带住老一辈街市档口嘅人情味。运作方式以 YouTube 影片发布为主，围绕街市实地场景讲解，语言为繁体中文，地区聚焦香港。

马加猫系一个香港饮食及旅游 YouTube 频道，以手机实拍配合旁白试食感受，记录吃喝玩乐、旅游同生活资讯。内容主打酒店自助餐、放题同火锅，亦会介绍新推出优惠，逐项讲价钱同抵唔抵；同时落区试连锁店同小店，记录招牌菜同分量。影片会列出价目同分店资料，方便观众跟住去。频道以繁体中文旁白，服务对象为想了解香港饮食资讯、优惠同店铺位置嘅观众，地区集中香港，并涵盖旅游同生活题材。运作方式系以手机实拍为主，配合旁白讲解试食感受，让观众掌握价钱、分量同分店等实用资料。

雅轩（Ngahin）系一个以香港饮食为主题嘅 YouTube 频道，主持本身由舞台剧演员转型为饮食 KOL。频道主打「扫食香港十八区」系列，逢周四推出新一集，逐区发掘街坊小店同地道美食，覆盖香港十八区。内容以演员嘅感染力同生动表达方式，介绍各区隐世食店同人情故事，唔止讲味道，亦会讲每一间店背后嘅故事。服务对象主要系钟意觅食、想认识香港地道饮食文化嘅观众，透过影片提供丰富又有温度嘅饮食内容。频道以繁体中文运作，观众可经 YouTube 平台收看，运作方式系定期以系列形式分区拍摄同介绍食店，让观众按区了解香港各区嘅小店同地道美食。

「社长｜香港街市海鲜及鱼类 KOL」是一个以香港街市海鲜及鱼类为主题的 YouTube 频道，主持自称鱼痴，钓鱼、养鱼、食鱼都啱。频道以社长游街市系列为主，主持会行匀西贡、鸭脷洲等街市，介绍不同鱼种、时价及加工方法，偶尔亦会试罕见大鱼。除街市题材外，频道亦会到海鲜店及餐厅试加工出品，让观众了解海鲜由选购到处理的过程。内容以实用为主，适合想认识街市海鲜及鱼类知识的观众。频道另设社交群组，供观众交流海鲜知识同报价，形成一个围绕香港街市海鲜的交流平台。

star leo 系一个以广东话拍摄家常菜嘅香港 YouTube 频道。主持以前做过金融同饮食业，后来因为要照顾家人而留喺屋企煮饭，并将日常煮食过程拍成影片。频道主要内容系家常菜示范，例如咸蛋肉饼煲仔饭同甜面豉炒四季豆，影片会讲解挑选食材部位、腌肉方法同米水比例等实用细节，多数以一镜到底方式拍摄整个煮食过程。除咗煮食影片，频道仲有「大叔游」系列，主持会行果栏、上海街等地，介绍食材同厨具。内容风格贴地，语言以广东话为主，服务对象主要系喺屋企煮餸嘅人，地区聚焦香港。运作方式系透过 YouTube 频道定期发布影片，让观众可以跟住影片学习煮家常菜同了解食材选购知识。

自由男孩系一个香港饮食挑战 YouTube 频道，由三个香港男生主持，逢星期一晚上出片。频道主要围绕饮食挑战，常用一日三餐只吃同一类食物嘅方式试食，例如自动贩卖机食品；亦会做餐厅餐单全吃同平价连锁店实测。内容以挑战形式呈现试食过程，风格轻松多废话，结尾多数有总结。三人有分工，分别负责拍摄、试食同剪接。频道以繁体中文运作，对象系想睇饮食挑战嘅观众，地区为香港。整体而言，频道透过固定出片节奏同明确分工，围绕香港饮食场景提供饮食挑战类影片，让观众了解不同食物或餐厅餐单嘅试食情况。

熊熊吃货系一个以 YouTube 频道形式运作嘅内容平台，网址为 https://www.youtube.com/@hungrybearcubhk，主打深圳最新、最潮嘅美食同吃喝玩乐资讯。频道涵盖嘅题材包括酸菜鱼、火锅，以及商场打卡等热门项目，并以真实镜头拍摄，带观众行匀深圳大街小巷，协助观众避雷揾好嘢。影片资讯以实用为主，系港人计划深圳一日游嘅热门参考。服务对象主要系想北上深圳玩、又唔想做太多功课嘅香港观众，帮佢哋掌握当地饮食同玩乐选择。

小旺士多系一个香港 YouTube 频道，以饮食加短途旅行嘅生活记录为主要内容。影片常见形式系一条片行完一个社区，主持边行边食，会试街市小食、老字号糖水同日式食堂等唔同类型食店，并顺道教观众点搭车、行边条路最顺。旁白用典型香港人口吻，重点放喺价钱同味道嘅实际比较，唔走花巧路线。频道服务对象系钟意周末半日游、顺便揾好嘢食嘅家庭同在职人士，内容以香港社区为场景，语言为广东话。运作方式系透过 YouTube 频道定期发布影片，让观众喺出发前了解路线同食店选择，方便规划半日行程。

香港雪糕儿系一个以 YouTube 频道形式运作嘅饮食频道，由「雪糕兵团」开始，主力进行饮食实测。频道主要产品系影片内容，集中实测放题、酒店自助餐同街坊小店，代表作包括九龙城大闸蟹放题、旺角八宝鸭同深圳大排档。影片会计算回本数、讲解伏位，亦会拍摄布吉同大坂酒店开箱，记录生活高低起伏。服务对象主要系钟意跟住影片揾食嘅观众，佢哋会当频道主持系半个旅伴，跟住佢揾食唔会中伏。地区方面，内容涵盖香港嘅九龙城、旺角，以及深圳大排档，并延伸至布吉同大坂嘅酒店开箱。语言以繁体中文为主，配合香港观众嘅用语习惯。

求其煮 CASUAL COOKING 系一个香港煮食 YouTube 频道，以繁体中文（广东话）运作，透过 YouTube 平台发布影片内容。频道主打家常菜同烘焙，并会进行食材实测，让观众了解不同食材嘅实际表现。除咗煮食教学之外，频道亦会拍摄香港食买玩同小店探访，例如介绍长沙湾素食小店同素盆菜，内容涵盖饮食资讯同本地小店介绍。服务对象主要系对煮食、烘焙、食材选购同香港饮食有兴趣嘅观众，以及想了解本地食买玩去处同小店嘅人士。

「Let's Go Eat with Brian」系一个以第一身试食形式运作嘅饮食频道，主要透过影片介绍各区餐厅，涵盖小食店、烧味铺、西餐同甜品等唔同类型食肆。频道着重讲解味道层次、食物份量同价钱是否合理，并会作出评价，唔会一味唱好。影片节奏轻松，配以中文字幕，方便观众理解内容。除咗本地餐厅试食，频道亦有拍摄外地觅食影片，将饮食美食同旅行结合。服务对象主要系对餐饮资讯有兴趣、想了解各区餐厅选择同食物质素嘅观众，以及喜欢美食同旅行内容嘅人士。地区方面以本地各区餐厅为主，并延伸至外地觅食题材。语言以中文为主，影片设有中文字幕。

Meat Dee 系一个以餐厅实测为主嘅饮食频道，内容集中试小菜、烧味、扒房同中菜馆。频道会同厨师或老板倾谈，讲解菜式做法同食材来源，再评味道同价钱，让观众了解每道菜嘅制作背景同定价水平。影片经常有嘉宾一齐食，气氛轻松，呈现边食边交流嘅形式。主持对本地饮食文化熟悉，系饮食美食类口碑稳定嘅食评人。频道以影片形式运作，透过 YouTube 发布内容，服务对本地餐饮有兴趣嘅观众，涵盖小菜、烧味、扒房及中菜馆等类别。语言以繁体中文为主，地区聚焦本地饮食场景。整体而言，Meat Dee 以实测、访谈同评味价为核心，提供具参考价值嘅饮食资讯，适合想了解菜式做法、食材来源同味道价钱嘅观众收看。

「饮食专栏作家・烧味达人」系一个 YouTube 频道，由香港新闻工作者兼资深饮食专栏作家梁家权主理。佢长年喺报章撰写饮食文章，亦出版过多本饮食着作。频道以广东话运作，内容围绕街头觅食同老店故事，曾制作九龙区烧味饭大比拼、沙嗲牛肉面同隐世蒸鱼小店等题材。影片着重实际试食、价钱同店家背景，好少卖广告。服务对象主要系对香港饮食资讯有兴趣嘅观众，尤其关注烧味、街头小食同老店嘅人。地区以香港为主，语言为广东话。运作方式系透过 YouTube 频道发布影片，由梁家权以饮食专栏作家身份介绍各类食店同食品，并以亲身试食方式呈现。

走访深黄大地（Yellowland HK）系一个香港饮食频道，以「走访深黄大地」为品牌，集中介绍本地茶餐厅、冰室同街坊饭堂。频道主要产品系影片内容，会试即炸西多士、红豆冰、姜汁奶茶呢类港式经典，并记录铺头装修同落单方式。服务对象系想揾返旧香港味道、亦关心小店经营环境嘅本地食客。取景多数喺旧区同屋村商场，全程广东话，以影片形式运作，透过 YouTube 频道发布，让观众了解本地茶餐厅、冰室同街坊饭堂嘅食物同店铺环境。

深黄大地 饮食探店YouTuber 系一个以香港地道饮食为主题嘅 YouTube 频道，网址为 https://www.youtube.com/@YellowlandHK。频道集中走访深水埗、黄大仙一带嘅小店，影片以实试平价餐厅同街坊小食为主，并不时介绍老字号，让观众了解区内唔同食店嘅出品。主要产品或服务就系呢啲饮食探店影片，内容围绕实际试食同介绍小店，题材聚焦本地日常饮食。服务对象主要系想揾抵食小店嘅本地街坊，观众群以香港本地居民为主。地区方面，频道内容集中喺香港，尤其系深水埗同黄大仙一带；语言方面，频道以繁体中文运作，配合香港本地观众嘅语言习惯。

Billy 2046 系一个香港 YouTube 频道，由本身系摄影师同演员嘅香港 YouTuber 开设，近年主力拍摄饮食调查式影片。频道设有名为「广告调查员」嘅系列，专门走访排队名店、过江龙餐厅同评价两极嘅食店，实测宣传同真实质素之间嘅落差。影片会俾观众睇到餐牌价钱同份量，拍摄剪接带浓厚影像感。题材偏向社会观察，服务对象主要系唔想中伏嘅消费者，以及饮食业内人士。频道以繁体中文运作，内容集中香港饮食场景，透过亲身到店实测同影像记录，呈现餐厅宣传与实际出品之间嘅对比，让观众喺消费前有更实在嘅参考。

大仁生活系一个以一家三口家庭视角运作嘅 YouTube 频道，网址为 https://www.youtube.com/@dayanlifehk，主要记录同分享香港各区嘅吃喝玩乐内容。频道核心系亲子生活记录，围绕家庭日常外出同玩乐体验，将一家人嘅活动点滴整理成影片。主要产品或服务方面，频道提供亲子餐厅同活动嘅介绍，内容涵盖由亲子餐厅到假日活动等唔同类型嘅好去处，并以家庭角度讲述适合亲子嘅选择。服务对象系想揾亲子活动、带小朋友出街玩嘅家长，以及对香港在地家庭生活有兴趣嘅观众；频道以家庭视角介绍适合亲子嘅好去处，畀家长作为参考。

PT食为先是一个由香港男生PT主理的YouTube频道，主要透过影片形式介绍本地美食。频道每星期更新内容，以自费食评及小店推介为主，曾介绍的例子包括荃湾汉堡、糯米糍及下午茶。服务对象为对香港本地饮食有兴趣的观众，尤其是想了解小店及平民美食的人士。地区集中于香港，语言以繁体中文为主。运作方式是在YouTube平台上发布影片，让观众可随时浏览重温。频道定位平实，强调自费性质，内容围绕本地美食体验，并以每星期持续更新的方式运作，透过影片分享介绍不同食店及食品，让观众认识香港各区的饮食选择。整体而言，频道以香港本地观众为主要对象，提供一个以影片认识本地美食及小店的渠道。

PT食为先 饮食YouTuber 系一个由一位喜欢饮食嘅港人主理嘅 YouTube 频道，网址为 https://www.youtube.com/@puiterry。频道以影片形式运作，主要发布试食同餐厅介绍，内容涵盖香港各区餐厅、街头小食同抵食套餐。影片语气直接，会讲清楚价钱同份量，让观众了解实际情况。服务对象以揾食嘅本地家庭同上班族为主，适合想喺香港不同地区寻找饮食选择嘅观众。频道以繁体中文运作，主持人以港人身份分享饮食体验，内容集中喺香港地区，涵盖各区餐厅、街头小食同抵食套餐等主题。

Suet E 雪儿系一个以香港为基地嘅 YouTube 频道，由一位香港大胃王美食 KOL 主持，主要围绕大胃王饮食挑战同份量美食。频道嘅核心内容系主持人亲身挑战香港各区嘅大胃王餐厅，以及各种份量十足嘅美食，并以佢嘅食量同轻松风格去呈现整个过程。运作方式系透过 YouTube 影片记录同分享呢啲挑战，让观众可以跟住频道睇到香港不同地区嘅大份量美食同挑战赛实况。服务对象主要系钟意睇大胃王挑战嘅观众，以及想揾份量十足餐厅嘅人，为佢哋提供一个集中睇相关内容嘅渠道。地区方面，内容聚焦香港各区；语言方面，频道以香港观众为对象，属本地粤语语境嘅内容。

「雪儿」系一个香港大胃王类型饮食 YouTube 频道，网址为 youtube.com/channel/UCgqW_XBt88jhiKx4o1oO_rg。频道以「全都要」式大比拼见称，运作方式系一次过试同一类食物嘅多间名店，例如仙台牛舌专门店、烧肉放题，逐间讲排队时间、价钱同肉质分别，最后公开自己心水排名。主持食量惊人，但评语直接，中伏会明讲，让观众了解各店实际表现。主要产品或服务就系呢类饮食评测影片，集中比较同类食物嘅多间店铺，涵盖排队时间、价钱同食物质素等资讯。服务对象主要系年轻网民，以及准备去日本自由行、想事前筛走劣店嘅旅客。

「佐治」系一个以广东话为主要语言嘅饮食美食类 YouTube 频道，内容分两条主线：一边教观众煮家常小菜同大排档菜式，另一边就会北上深圳，试平价餐厅同海鲜。频道会讲解点样叫餸、价钱同抵食程度，资讯取向实用，节奏明快。影片以广东话为主，服务对象系对家常煮食同大排档菜式有兴趣、又想了解深圳平价餐厅同海鲜资讯嘅观众，涵盖香港与深圳两地饮食场景。频道熟悉两地饮食差异，内容涵盖煮食教学与北上觅食两方面，系饮食美食类中较为全面嘅频道。运作方式以影片形式上载至 YouTube，观众可透过频道专页 https://www.youtube.com/@GCFamily 浏览相关内容。

佩仪系一位香港美食及本地游 YouTuber，透过 YouTube 频道带观众行匀香港各区揾食。频道题材包括美食广场、屋村小店同排队名物，亦会试面包放题同主题市集，并顺便讲排队攻略。佢会报价钱、等位时间同分量，讲清系咪值，内容贴近日常消费同街坊口味。地区系列由西九龙、美孚到各区街坊食店，覆盖香港多区。服务对象主要系对香港本地美食及街坊食店有兴趣嘅观众。频道以繁体中文运作，更新频密，透过影片介绍各区食店同本地游题材，让观众了解唔同地区嘅饮食选择。

Jerry 系一个香港美食纪录片 YouTube 频道，网址为 https://www.youtube.com/@hkjerry。频道以纪录片形式运作，由 Jerry 主持，专门拍摄香港地道饮食文化，介绍烧鹅、茶餐厅等传统美食，并访问米芝莲厨师同老店师傅，用影像留住香港饮食之都嘅味道。服务对象主要系对香港饮食文化有兴趣嘅观众，以及关注传统美食同老店故事嘅人士。频道以香港为地区背景，内容围绕本地饮食，语言以繁体中文为主。运作方式系透过 YouTube 平台发布纪录片式影片，结集美食介绍同人物访问，呈现香港地道饮食文化同传统手艺，并担当饮食界文化传承嘅角色。

保哥系一个饮食美食类教学频道，专门示范酒楼菜同家常菜，例如玫瑰豉油鸡、滑蛋虾仁炒河，并提供完整食谱。频道以影片形式运作，逐个步骤讲解火候同调味比例，让观众了解烹调过程。内容以专业厨房经验拆解家常菜，适合想学煮酒楼菜式同家常菜嘅人，包括新手，因为步骤讲解详细，中英字幕齐全，观众可以跟住示范学习。频道服务对象为对烹饪有兴趣嘅观众，地区同语言以繁体中文及英文字幕为主，透过 YouTube 平台发布教学影片。整体而言，频道专注提供饮食教学内容，涵盖食谱示范同烹调技巧讲解，让观众按步骤掌握菜式做法。

李锦联 厨艺节目主持系一个香港煮食平台，以 YouTube 频道形式运作，请来厨师李锦联主持煮食教学节目。频道主要产品系教学影片，内容集中于中式家常菜、海鲜处理同刀工技巧，影片亦会介绍食材同厨房用具。服务对象主要系想学实用入厨技巧嘅新手观众，透过影片跟随主持学习实际操作方法。影片以广东话讲解，地区定位为香港，语言同用语配合本地观众。运作方式系由厨师主持节目，以影片形式上载至 YouTube 频道，让观众可随时收看。

SAMSAM 周街走系一个以 YouTube 频道形式运作嘅香港街头漫步平台，网址为 https://www.youtube.com/@SAMSAM0615walker。频道主要提供街头漫步影片，以第一身视角记录香港各区街头巷尾、小店同社区日常，内容涵盖旧区情怀到新市镇生活，呈现城市面貌同地道街头风景。服务对象包括想感受香港地道生活嘅观众，以及钟意城市漫步嘅人士。地区聚焦香港各区，语言以繁体中文为主。运作方式系透过 YouTube 频道发布影片，影片节奏轻松，让观众跟随镜头四围走访不同社区，了解小店与日常面貌。

咪咪吃喝玩乐日记系一个以 YouTube 频道形式运作嘅网站，网址为 https://www.youtube.com/@micmiceatnplay。频道主要分享香港美食、展览、即时热话同限时优惠资讯，并会探店各区食肆，以贴地嘅角度提供最新嘅饮食资讯同优惠情报。内容涵盖香港各区食肆嘅探店介绍、展览相关资讯、即时热话，以及限时优惠情报，帮观众悭钱又食得好。服务对象为想掌握饮食优惠、跟贴美食热话嘅观众。地区聚焦香港，语言以繁体中文为主。运作方式系透过 YouTube 频道发布影片，让观众可以浏览同重温相关内容。整体而言，频道以平实贴地嘅方式整合香港饮食同玩乐资讯，方便观众一次过掌握最新情报。

Chuchu 猪系一个以 YouTube 频道形式运作嘅网站，网址为 https://www.youtube.com/@chuchuchutv。频道内容围绕饮食同生活日常，主要会试各区餐厅、超市新品同网购食品，亦会分享煮食同拍摄心得。影片题材贴近日常，讲解认真但语气轻松，多数附有中文字幕，而且唔会硬销。频道以影片形式发布内容，观众可透过 YouTube 平台观看。服务对象系想睇贴地饮食美食同生活分享嘅观众，地区以香港为主，语言以中文（包括中文字幕）呈现。整体而言，频道提供试食、煮食同拍摄相关分享，适合对日常饮食同生活题材有兴趣嘅人收看。

高峰热话系一个由香港饮食KOL高峰同MARY共同主持嘅YouTube频道。频道主要围绕餐饮探店，主持人会穿梭香港同大湾区，试隐世私房菜、Bistro同星级餐厅。内容包括拆解菜式做法同收费，亦会比较深圳同香港嘅餐饮水准。频道嘅运作方式系以影片形式呈现，由两位主持亲身到访不同餐厅，介绍菜式同相关收费资讯，并就两地餐饮水准作出比较。内容偏向中高价探店，适合钟意精致餐饮嘅观众。服务对象为对精致餐饮有兴趣嘅观众，地区覆盖香港同大湾区，语言以繁体中文为主。

「Sic Leung 地胆带路」系一个以 YouTube 频道形式运作嘅饮食介绍平台，网址为 https://www.youtube.com/@sicleung。频道以街坊身分走入各区，亲身试食粉面店、茶餐厅、烧味同小店，逐碗讲解价钱、份量同水准，连 $38 粉面都会老实评价，为观众提供实际参考。影片更新密集、路线清楚，适合观众跟住觅食。频道熟悉旧区食店，定位为饮食美食类嘅本地向导，服务对象系想喺本地区内揾食、了解街坊食店实际水准嘅观众。内容以繁体中文进行，地区集中喺本地各区，尤其旧区一带。

「地胆带路」系一个由 Sic Leung 主理嘅 YouTube 频道，用步行方式记录香港各区食店同社区故事。频道主要走入深水埗、油麻地等旧区，一边品尝粉面、烧腊等食店，一边讲述铺头历史同街坊变迁，价钱同份量都会如实报道。影片节奏偏慢，重视现场环境声同老板对话，以贴地方式呈现旧区饮食同社区面貌。服务对象方面，除咗想揾食嘅观众，亦有一批对本土历史、旧区文化有兴趣嘅中年同退休观众。频道以繁体中文（粤语）运作，内容集中香港地区，透过 YouTube 平台发布，让观众了解旧区食店同社区故事。

为食小乐系一个香港饮食 YouTube 频道，由香港饮食 YouTuber 营运，内容以繁体中文（广东话）为主，主要服务香港观众。频道主打两条线：一条系街坊小店实试，会去鱼汤面、粉面店、茶记等平民价钱嘅香港味道食店试食，试食时会讲清楚汤底、面质同份量，帮观众了解食物质素；另一条系家常煮食，拍简单食谱，教观众喺屋企煮返相似味道。频道以影片形式上载，观众可以透过 YouTube 频道收看。目标观众系想揾平靓正饭堂嘅上班族，以及会喺屋企煮饭嘅住家煮饭人。口头禅系「减肥系为了食更多的东西」。整体定位系贴近香港日常生活嘅饮食内容，涵盖外出揾食同在家煮食两方面，让观众按自己需要参考小店选择或煮食方法。

西瓜头总理系一个香港饮食节目频道，网址为 https://www.youtube.com/@melonheadhk，以 YouTube 频道形式运作，让观众可以上网收看。频道以独特评论角度介绍各区食店，主要内容系评论食物同餐厅，并以幽默风趣嘅风格表达，观点独到又抵死，娱乐性同资讯性并重。服务对象系钟意睇饮食节目、想听唔同角度食评嘅观众。频道以香港为地区背景，介绍各区食店，语言为粤语。整体而言，频道透过影片评论，为对饮食节目有兴趣嘅观众提供一个具特色嘅选择，结合娱乐同资讯，呈现对食物同餐厅嘅独特观点。

「点心家常菜食谱YouTuber」系一个香港美食YouTube频道，由Alexis经营，主力拍摄点心同家常菜食谱。频道嘅主要产品就系烹饪教学影片，题材涵盖饮茶点心、汤水、海鲜同港式小菜，内容围绕港式菜式嘅制作方法。影片长度多数为两至四分钟，步骤讲得简单，方便观众跟住试煮。服务对象以想在家试煮港式菜嘅人为主，适合有兴趣自己动手做点心同家常菜嘅观众。频道以香港美食为主题，使用繁体中文，运作方式系透过YouTube平台定期发布短片，让观众可以随时观看同学习相关食谱。整体而言，频道提供一个以短片形式分享港式点心同家常菜煮法嘅平台，内容集中喺食谱示范，并以简短步骤配合香港观众嘅煮食需要。

放假出街玩系一个以 YouTube 频道形式运作嘅网站，定位为打工仔放假玩乐指南，主要透过影片介绍香港各区美食同本地一日游行程。频道以轻松嘅风格分享假日好去处，内容由餐厅推介到郊游路线都有，帮观众计划充实嘅假期。服务对象主要系想放假揾地方去、或者揾本地一日游灵感嘅观众，特别系打工仔。地区集中喺香港各区，语言以繁体中文为主。运作方式系喺 YouTube 平台上以频道形式发布影片，观众可以透过频道网址浏览相关内容。整体而言，频道提供香港本地美食同一日游行程资讯，涵盖餐厅推介同郊游路线等范畴，方便观众规划假日活动，对有意喺放假时揾节目嘅观众嚟讲，呢个频道好实用。

卡车T游系一个由香港元朗街坊主理嘅YouTube频道，主要围绕元朗区嘅饮食内容。频道以「觅食元朗」为主线，透过影片介绍同试食区内嘅西餐、放题同火锅，并会比较各间任食餐厅嘅价钱同菜式，畀观众了解唔同餐厅嘅选择同收费水平。服务对象主要系对元朗饮食有兴趣嘅观众，包括区内街坊同有意到元朗揾食嘅人士。频道以繁体中文运作，内容以影片形式上载至YouTube，观众可透过频道重温各集介绍。整体而言，卡车T游聚焦元朗区内西餐、放题同火锅等餐饮类型，并以任食餐厅嘅价钱同菜式比较为主要内容方向，属地区性饮食资讯频道。

「穷游达人」系一个香港旅游饮食 YouTube 频道，宗旨系用最便宜又玩得开心嘅方式周围去。频道主要拍摄东南亚平价自助餐、大闸蟹放题同街头小食等内容，逐项讲清楚换算港币几多钱、值唔值，并会比较同区几间同类店，方便观众判断边间真正抵食。风格悭家务实，唔追求豪华打卡场面。服务对象主要系预算有限嘅年轻上班族、学生，以及想知边啲放题真正抵食嘅家庭客。地区方面，内容涵盖香港及东南亚，以港币换算价格，方便香港观众参考。语言以繁体中文为主，配合香港用语。运作方式系透过 YouTube 频道定期发布影片，以实地拍摄同价格比较为主，让观众喺有限预算下都可以玩得开心、食得抵。

「烧腊老店探店人・港式美食记录」系一个以广东话旁述嘅 YouTube 频道，专门四围揾香港特色烧腊老店，逐间试烧鹅、叉烧、油鸡同烧肉，并讲明炉同炭烧嘅分别。频道会记录老字号嘅手势同价钱，重点摆喺老店历史同实际出品，唔少集数集中深水埗、旺角一带嘅街坊烧味铺。服务对象主要系对港式烧腊有兴趣、想了解老店出品同历史嘅观众，透过影片形式提供探店记录同试食内容。频道以广东话运作，影片围绕香港地区嘅烧腊老店，涵盖九龙深水埗、旺角等街坊烧味铺，让观众认识不同老字号嘅手势、价钱同出品特点，以及明炉与炭烧嘅分别。整体以平实记录为主，唔少集数聚焦老店历史同实际出品，适合想揾香港特色烧腊老店资讯嘅人收看。

饮食奇文系一个以系列形式运作嘅饮食实测频道，主要喺 YouTube 发布影片，针对餐厅进行实地试食。频道试过嘅类型包括江龙湘菜、台式火锅放题、旺角牛肉面同扒房，涵盖不同菜式同价位。每条影片会逐项讲解价钱、份量、服务同味道，并会直接指出边样唔值，让观众了解实际用餐体验。频道设有自费声明，标明唔收餐厅钱，以维持独立性。服务对象主要系对饮食有兴趣、想参考食评先决定帮衬边间餐厅嘅观众，尤其系关注性价比同实际质素嘅消费者。地区方面，内容以香港餐厅为主，例如旺角等地方，语言以繁体中文（粤语）为主。

「一旧叉烧的日常」是一个设于 YouTube 的频道，由香港外卖员主理，以第一身视角记录送餐见闻及各区食肆实况。频道内容围绕香港餐饮与外卖行业的日常运作，会谈及小店生意情况、结业潮，以及外卖平台生态等题材，让观众了解前线送餐工作所见所闻和社区食肆的实际状况。服务对象主要是对香港饮食业、外卖行业动态及小店经营有兴趣的观众，亦适合关注各区食肆实况的人士收看。地区聚焦香港各区，语言以繁体中文为主。运作方式是由主理人以第一身角度拍摄及讲述送餐过程中的观察，透过 YouTube 频道发布影片，内容属记录与分享性质，并非提供外卖服务或餐饮优惠。

食鬼HKfoodghost 系一个香港料理实验型 YouTube 频道，网址为 https://www.youtube.com/channel/UCqRF5PLGsAWPGjluK1DoBNw。频道主要围绕面包、薯仔同蛋三类食材，专门研究相关料理背后嘅科学原理，并以实验方式讲解箇中运作，例如免揉面包同完美炒蛋等做法。内容以影片形式上载至 YouTube 平台，观众可透过该频道页面浏览同观看。服务对象为对料理科学有兴趣嘅观众，包括想了解面包、薯仔同蛋料理原理嘅人士。频道以香港为背景，使用繁体中文，定位为料理实验型 YouTuber。

食鬼系一个香港饮食评测YouTube频道，主力试食各区餐厅同小店，透过影片直接讲味道同价钱，较少花巧剪接，以平实方式呈现饮食评测内容。频道由二零一八年开始更新，累积二百几部片，运作方式以持续拍摄及更新试食影片为主。服务范围集中于饮食评测，涵盖香港各区餐厅及小店，对象主要系想睇真实食评先决定去边食嘅港人观众。语言以繁体中文为主，地区为香港。频道名称食鬼，网址为https://www.youtube.com/@HKfoodghost，观众可透过该YouTube频道重温历年影片。

阿饼 & Suky 系一个由香港夫妇档主理嘅 YouTube 煮食频道，喺 YouTube 平台分享煮食影片同食谱。频道主要产品同服务系煮食影片同食谱，内容以家常小菜食谱为主，集中分享地道港式家庭菜式嘅做法同烹调秘诀。频道风格亲切富人情味，影片步骤简单易跟，适合煮食初学者收看同学习。服务对象主要系对煮食有兴趣嘅观众，尤其系煮食初学者。地区方面，频道以香港为背景，内容围绕港式家庭菜式；语言以中文为主。运作方式方面，频道透过 YouTube 发布煮食影片同食谱，并设有 Instagram 帐户同观众互动，让观众可以喺影片以外同频道主理人交流。

食德走德（Eat & Walk with TAK）系一个由香港男生 TAK 主理嘅 YouTube 频道，定位为「平民消费者探店」，专门试平价自助餐、街坊小店同两餸饭。频道以影片形式运作，内容围绕上述几类平价餐饮，并会连巴士路线同交通方法都一齐讲埋，方便观众了解点样前往。服务对象系一般平民消费者，尤其系想以相宜价钱揾食嘅观众。地区集中喺香港，语言以繁体中文为主。频道透过 YouTube 平台发布影片，观众可经网址 https://www.youtube.com/channel/UCPSA7BM560skVFpYxjtv8uA 浏览。

悠乐煮厨系一个香港煮食博客，同时设有食谱网站，并以 YouTube 频道发布煮食内容。网站主打自家制酱料同古法甜品，招牌食品包括 XO 酱、蒜蓉辣椒酱、椰汁年糕同杂莓果酱；其中糖量由制作者自行控制，并强调无添加。频道每条影片由材料到火候逐步示范，连煮酱所需时间同储存方法都会讲清楚，让观众可以跟住步骤制作。服务对象方面，适合想送礼或者想煮返屋企味道嘅人，亦适合想了解自家制酱料同古法甜品做法嘅观众。地区同语言方面，资料显示网站系香港煮食博客，内容以繁体中文提供。

艾歴烘焙Eric's Bakery 系一个香港烘焙教学频道，由 Eric 主理，透过 YouTube 影片形式运作，以繁体中文讲解，服务对象主要系对烘焙有兴趣嘅人，尤其适合新手跟做。频道内容集中喺面包、蛋糕同甜点嘅家用做法，示范喺屋企都可以实践嘅烘焙方式，并将制作步骤讲得仔细，方便观众按影片逐步跟住做。频道以香港为地区背景，语言为繁体中文，运作方式系以影片分享教学内容，让观众可以透过频道观看同学习相关烘焙做法。整体而言，频道定位清晰，以家用烘焙教学为主，透过仔细嘅步骤说明，协助新手掌握面包、蛋糕同甜点嘅基本制作方法，系一个以香港观众为主要对象嘅繁体中文烘焙教学频道。

idk coffee 系一个由香港咖啡师主理嘅 YouTube 频道，主要透过影片分享咖啡相关内容。频道会拍摄 cafe vlog，带观众了解不同咖啡店嘅环境同体验；亦会示范同讲解拉花、手冲咖啡同 espresso 参数调整等技巧，适合对咖啡冲煮有兴趣嘅观众参考。此外，频道亦会开箱咖啡豆同各类咖啡器具，介绍相关产品嘅特点。整体内容以咖啡制作、品尝同器材应用为主，对象系喜欢咖啡、想了解冲煮方法同选购咖啡豆或器具嘅人。频道以繁体中文运作，主要服务香港地区嘅观众，透过 YouTube 平台定期发布影片，让观众可以随时重温同跟随学习。

「香港咖啡师・咖啡文化推广」系一个以广东话运作嘅 YouTube 频道，由两位香港咖啡师 Gordon 同 Clifton 主理。两人因为喜欢咖啡而入行，觉得单纯冲啡唔够，所以走去做咖啡文化推广。频道内容围绕咖啡冲煮参数、器材用法同咖啡店运作，亦会分享比赛、杯测经验同本地咖啡店实况，让观众了解咖啡行业嘅实际情况。服务对象主要系对咖啡有兴趣嘅人，包括想学冲煮、认识器材、了解咖啡店运作，或者关注本地咖啡文化嘅观众。频道以广东话讲解，内容集中香港本地咖啡店同相关经验，运作方式系透过 YouTube 影片分享知识同经验。

青bb 纯素之日常系一个设于 YouTube 嘅频道，由一位住喺香港嘅纯素食者「青bb」营运，频道喺疫情期间开始。内容专门记录佢喺香港本地揾素食嘅日常，运作方式以亲身到店试食为主，逐间试素食店，并会讲清楚价钱、份量，以及边啲位唔够饱，唔会一味唱好，属较平实嘅分享。除咗餐厅试食，频道亦会分享超市同网购嘅纯素产品，帮新手搞清楚 vegan 其实有好多嘢食，唔止青菜豆腐。服务对象主要系对纯素饮食有兴趣嘅人，尤其系新手，以及想喺香港揾素食选择嘅观众。地区集中喺香港，语言以繁体中文为主。整体而言，频道以日常记录形式，提供本地素食店同纯素产品嘅实际资讯，让观众了解喺香港实践纯素生活时有咩选择。

揾食街 餐厅情报频道系一个以餐厅情报同饮食优惠为主嘅饮食资讯类频道，透过 YouTube 发布影片，网址为 https://www.youtube.com/@foodguidehk。频道内容包括新店介绍、期间限定优惠同短版食评，影片偏短，多数配合社交平台同步发布，运作方式以短片形式提供饮食资讯。服务对象以紧贴饮食优惠嘅港人为主，地区及语言为香港粤语。频道主要提供餐厅情报及饮食优惠资讯，让观众了解新店同期间限定优惠，并以短版食评作参考。

呢个 YouTube 频道由 Wins 主理，佢喺餐饮同酒店业已有四十三年经验，曾于九龙香格里拉酒店及前中环丽嘉酒店出任行政西饼总厨，亦做过多届 Hofex 香港美食大奖评审，并出版过《TVB名厨教室系列：甜蜜蜜》。频道以烘焙导师身份运作，主要透过影片教授西饼、蛋糕同甜品制作，内容着重配方比例同实际操作，让观众了解每个步骤同材料分量嘅关系。服务对象系对烘焙有兴趣嘅人，包括想学习西饼、蛋糕同甜品制作嘅观众；频道以繁体中文讲解，地区背景为香港。运作方式系以 YouTube 影片形式分享教学内容，由导师示范同讲解，观众可透过频道重温相关课题。

吃货健叔系一个由香港饮食爱好者主持嘅YouTube频道，主力试食香港同大湾区餐厅。频道内容涵盖深圳、上海同广州嘅食店，亦有本地小店，影片产量高，累积八百几部。观众多数系经常北上或者想揾新餐厅嘅港人。频道以影片形式运作，透过YouTube平台发布试食内容，让观众了解不同餐厅嘅饮食体验。服务对象主要系对大湾区及香港饮食有兴趣嘅观众，特别是经常往返内地或想发掘新餐厅嘅香港人。地区覆盖香港本地以及大湾区城市包括深圳、上海同广州，语言以繁体中文为主，配合香港观众嘅语言习惯。频道持续更新，提供大量餐厅试食影片，方便观众参考同选择餐厅。

「糖艺蛋糕导师・烘焙教室创办人」YouTube 频道由 Maggie 主理，佢系 Grazie Cakes and Sugarcraft Studio 嘅创办人，喺本地同国际比赛得过多个奖项。频道集中示范糖艺、忌廉唧花同立体蛋糕结构，并会分享接单、定价同工作室营运嘅实务经验。Maggie 现时主力做蛋糕教学同订制糕点，频道内容正正围绕呢两方面：一方面以教学形式讲解糖艺同蛋糕制作技巧，另一方面分享经营蛋糕订制业务嘅实务心得，包括接单流程、定价考虑同工作室日常运作。频道以影片示范同经验分享嘅方式运作，观众可以透过影片了解相关技巧同营运做法。

K先生早晨系一个由自称「在港港人」嘅K先生主理嘅YouTube频道，专门拍摄香港即日热话。频道内容包括真实试食、限定店、结业现场同节庆市集，以即拍即出、贴近街坊视角嘅方式运作，影片多为短打式探店，让观众了解香港各区最新情况。频道以繁体中文（粤语）呈现，服务对象主要系关注香港本地饮食、消费同社区动态嘅观众，地区聚焦香港。此外，K先生另设频道KFunCouple，专门拍摄旅行攻略，与主频道嘅本地热话内容相辅相成。整体而言，频道以即时、贴地嘅短片形式，记录香港街坊日常所见所闻，涵盖试食、限定店、结业现场及节庆市集等题材，让观众掌握即日热话。

团长日记系一个以影片形式运作嘅饮食频道，主打酒店自助餐同放题实测。频道会逐款试冻海鲜、刺身、热盘同甜品，并讲明边样系镇店名物，让观众了解各款食物嘅实际表现。影片以自费食评为原则，会计清全包价、用餐时限同折扣，价钱同优惠写得清楚，方便观众掌握收费细节。服务对象主要系想揾平价 buffet 又怕中伏嘅消费者，频道嘅饮食美食报告对佢哋好实用。内容以繁体中文制作，透过 YouTube 频道发布，观众可经网址 https://www.youtube.com/@keymanVoV 浏览。

「日系人妻」系一个以 YouTube 频道形式运作嘅烹饪教学平台，网址为 https://www.youtube.com/@CandaceMamaHomeCooking。频道主持人身兼烹饪导师、食谱书作家同两孩妈妈，主要分享日式家常菜同亲子派对小食嘅制作方法，并将菜式拍成教学影片，例子包括咖喱肥牛四食、朱古力火车蛋糕同熊仔棒棒糖。频道亦会实测十二蚊店神器，比较唔同厨具嘅实际表现，并分享在职妈妈点样用最短时间煮好一餐。服务对象主要系在职妈妈、需要准备亲子派对小食嘅家长，以及对日式家常菜同厨具实测有兴趣嘅观众。

「酒店自助餐评测YouTuber」系一个以YouTube频道形式运作嘅评测平台，网址为https://www.youtube.com/@connie_chiwa，由Connie之哗主持。频道集中评测酒店同自助餐，题材包括行政酒廊、套房同Staycation，并会逐项讲解价钱、食物同服务水平，让观众了解实际情况。覆盖地区包括香港、澳门同深圳嘅酒店，服务对象以计划酒店住宿同自助餐嘅人为主，帮助佢哋喺出发前掌握相关资讯。频道以繁体中文运作，内容透过影片形式上载，观众可喺YouTube平台收看。

「肥仔食游世界」系一个香港饮食旅游频道，由 Matt 主理，以自助餐同酒店餐饮实测为主要内容。频道会拍摄曼谷天花板自助餐、和牛船面、燕窝套餐等较高价嘅 buffet，逐款食物评分，亦会老实讲边啲菜式唔值回票价，旁白以广东话夹生活化吐槽。观众主要系去旅行前想筛选餐厅、又钟意睇自助餐开箱嘅香港家庭同情侣。频道以影片形式运作，透过 YouTube 频道发布内容，让观众喺出发前参考餐厅同自助餐嘅实测评价，从而筛选合适嘅用餐选择。整体而言，频道聚焦香港观众关注嘅饮食旅游题材，以广东话旁白配合生活化表达，针对香港家庭同情侣喺旅行前嘅餐厅筛选需要，提供自助餐同酒店餐饮嘅实测内容。

糖山大兄系一个香港本土甜品师同烘焙导师嘅 YouTube 频道，网址为 https://www.youtube.com/@leungltt。频道主要分享港式糖水同炖品嘅制作，例子有杏汁炖蛋、椰皇炖蛋白，亦会做仿真蛋糕，曾整过海南鸡饭造型蛋糕。影片多数用蒸焗炉示范，步骤讲得细，片段多数附中英文食谱名称，方便搜寻。频道主人现职社企 NGO 甜品课程，服务对象包括对甜品同烘焙有兴趣嘅人。频道以香港为地区背景，内容以繁体中文为主，并辅以中英文食谱名称。运作方式系透过 YouTube 影片示范同讲解，让观众可以跟住步骤学习制作甜品同蛋糕。频道曾接受报纸同生活杂志访问。

包大人测评系一个以YouTube频道形式运作嘅饮食美食类测评平台，主力进行连锁店同超市食品实测，试新出套餐、期间限定同便利店新品。频道会逐样讲解价钱、份量同味道，并比较同类产品边款抵，让观众了解新品值唔值。影片短而密，节奏明快，适合快速掌握新品资讯。服务对象系贴近日常消费嘅观众，帮助佢哋喺选购食品前了解产品表现。频道以繁体中文运作，内容围绕连锁店、超市同便利店食品，涵盖新出套餐、期间限定及便利店新品等范畴，透过实测比较同类产品，提供贴近日常消费嘅参考。

懒到出汁天秤座系一个由香港女生Winkris主理嘅YouTube频道，主要透过影片形式分享饮食同旅游内容。频道设有「香港咖啡小店系列」，专门走访深水埗、黄埔一带嘅隐世cafe，介绍区内咖啡小店。除咗香港本地咖啡店题材，频道亦包含欧游同餐厅周推介，涵盖外地旅游同餐厅介绍。服务对象为对香港咖啡小店、欧游资讯同餐厅推介有兴趣嘅观众，语言以繁体中文为主，内容以香港地区为核心，并延伸至欧洲旅游。运作方式系由主理人Winkris亲身走访不同地点，拍摄并制作影片上载至YouTube频道，让观众透过影片了解相关店铺同旅游资讯。

「平平地四围游_唔讲唔知香港事」系一个以 YouTube 频道形式运作嘅平台，网址为 https://www.youtube.com/@Kamchaigo。频道主打平价香港本地游，透过影片介绍各区「唔讲唔知」嘅地区小店、景点同美食，以贴地角度发掘香港平价又好玩嘅地方，内容涵盖隐世小店同街坊美食。服务对象系想悭钱游香港、发掘本地秘境嘅观众，为佢哋提供实用又抵玩嘅资讯。频道以繁体中文运作，聚焦香港地区，观众可透过 YouTube 平台浏览相关影片内容。整体而言，频道围绕香港本地游主题，结集地区小店、景点同美食等资讯，让有兴趣平价游香港嘅观众可以从中了解各区嘅选择。

「#边度有素食」系一个香港素食觅食频道，以影片形式介绍本地纯素同蛋奶素餐厅。频道会逐区搜罗素食选择，涵盖湾仔、深水埗、黄竹坑等地区，方便观众按地区揾食。每条影片会讲清楚餐厅嘅地址、价钱同招牌菜，让观众了解餐厅位置、消费水平同有咩主打菜式。频道同时涵盖纯素同蛋奶素两类餐厅，照顾不同素食习惯嘅观众。服务对象主要系香港想揾素食餐厅嘅人，包括纯素者、蛋奶素者，以及想了解各区素食选择嘅观众。语言以繁体中文为主，内容围绕香港地区。频道透过 YouTube 平台运作，以影片逐区介绍餐厅，观众可透过频道重温各区素食资讯。

「甜品教室｜香港甜品师」系一个以甜品教学为主嘅 YouTube 频道，由一位做甜品超过二十七年、曾任酒店饼房嘅甜品师主理。频道提供甜品制作教学，内容由初级到进阶，逐个步骤讲解，题材包括镜面蛋糕、蛋糕写字技巧同时令水果甜点。影片偏短，重点放在操作细节同常见错误，方便学员重复翻看。除咗预录教学影片，频道亦有提供网上直播甜品课程，学员可以即场提问，运作方式结合影片教学同即时互动。服务对象为想学习甜品制作嘅人士，无论初级或进阶程度都可以按步骤跟随学习。频道以繁体中文讲解，主要服务香港地区嘅观众，透过 YouTube 平台发布内容，让有兴趣学甜品嘅人可以随时重温同练习。

「煲汤-正呀!」系一个香港汤水食谱频道，英文名为 Soup How-to，以繁体中文（广东话）讲解，主要服务香港地区想学煲汤嘅观众，尤其适合新手。频道以影片示范各种老火汤、炖汤同简易家常菜，内容会讲解材料配搭、火候同保存方法，例如一次过炖定几日份量，方便日常安排。题材围绕健康同日常煮食，部分影片亦示范炖牛肋条等一锅多餐做法，并标明存放日数同翻热方法。频道透过 YouTube 影片形式运作，观众可按需要重温不同汤水及菜式示范，从中了解材料运用同烹调步骤，适合想在家中练习煲汤同家常菜嘅人参考。

大陈系一个以茶餐厅同街坊小店为主嘅饮食频道，主要试唔同区嘅碟头饭、粉面同小菜。影片会讲清楚价钱、份量同味道，唔怕直接讲难食，风格平实，冇花巧剪接。频道以自费为主，贴近基层消费视角，系饮食美食圈态度诚实嘅食评人。服务对象系想了解茶餐厅同街坊小店实际出品嘅观众，内容涵盖唔同地区嘅小店，语言以广东话为主，运作方式系由频道自行到店试食并拍摄，以自费形式进行，唔靠花巧剪接，重点放在价钱、份量同味道嘅直接评述，让观众可以按基层消费角度参考。

「火锅调查局」系一个以香港火锅饮食为主题嘅 YouTube 频道，主持本身做过火锅店老板，并自称连续十四日打边炉。频道专门试唔同地区嘅火锅同涮羊肉，拍摄地点包括香港、深圳同首尔，内容会讲汤底、手切肉部位同价位。除火锅之外，亦有拉面同酒店餐厅探店影片。影片会比较同区几间店嘅收费同分量，方便观众参考。频道以繁体中文运作，主要透过 YouTube 发布影片，服务对象系钟意打边炉、想跟队试唔同火锅店嘅观众，尤其系会留意香港、深圳、首尔等地火锅资讯嘅人。整体定位系饮食 KOL 频道，以主持亲身试食同比较同区店铺收费、分量嘅方式运作，让观众了解各区火锅选择。

陈浩然系香港九十后全素者，由细到大未食过一块肉，并以素食 KOL 及食谱作者身份推动素食生活文化。佢曾做过 TVB、ViuTV 同香港开电视节目主持。着作有《素做幸福滋味》同《纯素革命》。其 YouTube 频道提供五十道简易素食系列，多数系无蛋奶纯素做法，适合想了解或实践纯素饮食嘅人参考。频道亦会拍摄素食旅行团同活动纪录，示范在外地找素嘅方法同点餐用语技巧，方便观众喺外地都可以揾到素食。内容以繁体中文及香港用语呈现，主要服务香港观众，同时供其他地区华语观众参考。

日尝素苗系一个香港纯素食谱 YouTube 频道，主持经营素食 cafe 七年后转做内容，透过影片分享无蛋奶嘅家常素菜做法。频道集中示范各类纯素菜式，例如红烧狮子头同日式咖哩饭，另设甜品同烘焙教室，涵盖菜肴与甜点烘焙两方面。影片多数以逐步示范方式呈现，并附上材料同分量，方便观众跟住做。服务对象系想在家煮素嘅人，特别是希望自己动手制作纯素菜式嘅观众。食谱以超市同街市杂货店买得到嘅材料为主，配合日常购物习惯。频道以香港为背景，主持有本地素食 cafe 经营经验，内容以繁体中文及广东话进行，影片于 YouTube 平台上发布，观众可随时重温同跟随示范。

「蔬游趣」是一个以蔬食为主题的频道，由秀微以文字及影像记录日常觅食经历。频道主力介绍香港及外地的蔬食餐厅、市集和食材店，内容围绕蔬食路线的饮食探索，并非一般综合饮食频道。服务对象是对蔬食有兴趣、想寻找蔬食餐厅与食材店资讯的观众，亦适合希望了解不同蔬食选择的人士。地区涵盖香港及外地，语言以繁体中文为主。运作方式是在频道上发布影片及文字记录，由秀微以温柔的语调慢慢讲解每道菜的味道和来源，让观众在寻找蔬食去处之外，亦能对蔬食多一份认识与尝试的意愿。频道不时走访不同店铺与市集，将所见所闻整理成日常记录，内容平实，着重呈现蔬食餐厅、市集及食材店的实际情况，为观众提供一个集中了解香港与外地蔬食资讯的渠道。

嫦妈私房菜系一个由女儿为妈妈开设嘅 YouTube 频道，主要用嚟留住屋企餐桌上嘅老味道。频道内容以典型香港家庭菜为主，包括蒸鱼、煲汤、炆餸等，示范时步骤讲得慢又清楚，方便观众跟住学。频道亦会邀请唔同妈妈上嚟示范攞手小菜，并顺便分享健康饮食同生活小智慧。服务对象系想学煮家常菜嘅人，透过 YouTube 影片形式运作，让观众可以随时观看同重温。语言以广东话为主，内容围绕香港家庭日常饮食，地区背景为香港。整体而言，频道提供一个平台，将妈妈嘅烹饪经验同家常菜做法记录低，并以平实方式呈现，适合对香港家庭菜有兴趣、希望掌握基本煮食步骤嘅观众收看。

手感职人咖啡系一个以咖啡为主题嘅频道，由烘焙师Frank主理。Frank喺精品咖啡圈打滚多年，并持有SCA几张证书。频道内容唔止讲咖啡豆，仲会由烘焙曲线、水温到冲煮手法逐样拆解，用生活化比喻带新手入门，令观众更容易理解相关概念。频道又会分享自家烘焙心得同器材实测，睇完就知点样喺屋企冲返一杯似样嘅手冲。服务对象主要系对精品咖啡有兴趣嘅人，包括新手同想了解烘焙与冲煮细节嘅观众；地区及语言方面，资料只显示以繁体中文提供内容。运作方式系透过YouTube频道发布影片，让观众可随时观看。

TamaGO! 系一个香港美食试食 YouTube 频道，网址为 https://www.youtube.com/@Tamagogogogohk。频道以广东话制作，主打扫街同餐厅实测，内容围绕香港美食，影片会试尽米芝莲名店同隐世小店，并以自费试食同真诚评价见称。频道涵盖尖沙咀、厚福街等地区美食，风格贴地。服务对象为对香港饮食有兴趣、想睇试食同实测评价嘅观众，透过 YouTube 影片形式运作，让观众了解不同餐厅同小食店嘅实际试食情况。

「乱咁黎」系一个设于 YouTube 嘅频道，网址为 https://www.youtube.com/@UpToYouHK。频道名已经讲明态度，内容冇固定框架，煮食、旅游、开箱乜都试。博主会用屋企厨房试整唔同菜式，成功失败都照播，顺便分享买食材同用具嘅心得；有时又会拉大队去离岛或者深圳觅食。拍法随性但资讯实用，啱钟意睇真实生活感嘅观众。频道以繁体中文运作，主要服务香港观众，内容涵盖本地家居煮食实试，以及离岛同深圳等地嘅外出觅食，并以影片形式上载，让观众了解食材、用具同菜式制作过程，同时感受博主随性嘅拍摄风格。

小正带路系一个小型美食 KOL 频道，主要透过 YouTube 运作，以影片形式带路介绍美食。频道内容涵盖香港各区同世界各地嘅美食，由街头小食到餐厅都有涉猎，并以亲民嘅角度介绍地道美食，分享真实嘅食后感。服务对象主要系想揾好食地方、跟住食家揾食嘅观众，为佢哋提供可靠嘅美食推介。语言以繁体中文为主，内容围绕香港及海外饮食资讯，让观众可以跟随频道嘅带路，了解不同地区嘅地道美食选择。频道以小型美食 KOL 形式运作，着重亲民同真实嘅分享角度，并非大型媒体机构，内容以影片分享为主，涵盖范围包括街头小食同餐厅等不同类型食肆，适合对饮食有兴趣、希望获得美食推介嘅观众收看。

「素食教煮・蓝带素菜课程」系一个 YouTube 频道，由 Priscilla 主理。Priscilla 全家茹素，曾喺蓝带厨艺学校修毕西式素菜烹饪课程，亦去过日本、韩国、泰国读厨艺课程。频道主张无五辛素，将各国烹调方法套落素菜，由家常小炒到西式主菜都有示范。频道以影片形式运作，透过 YouTube 平台发布烹饪示范内容，观众可喺网上观看。服务对象主要系想转素或者要煮素俾屋企人嘅观众，内容涵盖不同国家嘅素菜烹调方法。语言为繁体中文，地区方面以香港观众为主。频道名称虽含「蓝带素菜课程」，但实际运作方式系以 YouTube 影片分享素菜示范，并非提供实体课程。

HK Street Walker 香港行街散步系一个以 YouTube 频道形式运作嘅平台，网址为 https://www.youtube.com/@HKStreetWalker4K。频道主要产品系 4K 步行影片，以高画质记录香港各区街道、市集同地标，呈现由繁华闹市到宁静旧区嘅城市细节。服务对象包括想认识香港街头嘅观众，以及怀念香港风景嘅人士，为佢哋提供虚拟行街探索社区嘅选择。地区覆盖香港各区，语言以繁体中文为主。运作方式系透过 YouTube 频道发布影片，让观众以虚拟散步形式，身历其境感受香港嘅独特氛围。

西DorSi 系一个以 YouTube 频道形式运作嘅饮食内容平台，网址为 https://www.youtube.com/@saidorsi。网站主要提供食评，并以中肯、资料搜集充足作为内容特色。频道以影片发布饮食相关评论，运作方式系透过 YouTube 平台向观众呈现食评内容。服务对象为关注饮食资讯嘅观众，尤其系身处香港、有北上消费需求嘅用户；旧简介指出，佢系香港北上消费热潮中最具影响力嘅饮食 KOL。语言方面，提供资料显示频道以繁体中文运作，内容以香港观众为主要沟通对象。

「点心主厨刘师傅・米芝莲点心教室」是一个以粤式点心教学为主的 YouTube 频道。刘师傅一九八〇年入行做点心，曾任半岛酒店及港岛香格里拉点心主厨，亦曾到日本、泰国工作，在香格里拉时期获米芝莲嘉许。频道专门教授制作粤式点心，由虾饺、烧卖到肠粉，逐个手势示范，让观众了解点心的制作方法。除示范点心手艺外，频道亦会讲解酒楼点心部的运作，以及刘师傅的入行经验，内容同时涵盖实际操作与行业背景。频道以影片形式上载，观众可透过 YouTube 观看，服务对象为对粤式点心有兴趣、希望学习点心制作或了解酒楼点心部运作的人士。内容以粤语讲解，主要面向香港及使用粤语的观众，属地区性的饮食教学频道。

「火锅达人」系一个以香港火锅为主题嘅 YouTube 频道，集中介绍鸡煲、海鲜火锅同火锅食材。频道会开箱超市同网购嘅懒人火锅同汤底，亦会落区试隐世小店，讲招牌菜同价钱。内容定位系用简单煮法带出层次，影片多数较短，跟得上新产品推出。主持在点评平台有长期食评纪录，评分会同时列出。频道以繁体中文运作，主要透过 YouTube 影片发布内容，服务对象系对火锅有兴趣嘅香港观众，包括想揾超市或网购懒人火锅同汤底资讯嘅人，以及想跟主持落区揾隐世小店、了解招牌菜同价钱嘅观众。频道地区聚焦香港，语言为繁体中文，运作方式系定期上载短片，介绍火锅相关产品同食店，并配合主持在点评平台嘅食评纪录列出评分。

「朱古力师・世界朱古力大赛得奖者」是一个 YouTube 频道，由世界朱古力大赛得奖朱古力师兼甜品师 Whitney 主理，并经营网上烘焙社 Les Petits Fours。频道主要分享高阶朱古力技巧，包括调温、倒模、夹心及装饰，亦教观众在家用厨房制作专业级甜品。内容着重技术原理，而非单纯跟步骤照做，适合想深入了解朱古力制作及甜品技术的观众。频道以繁体中文（广东话）讲解，服务对象为对烘焙及朱古力制作有兴趣的华语观众，尤其是希望提升技术水平的家庭烘焙爱好者。整体定位为技术导向的教学频道，透过影片传授专业知识与实作方法。

「威士忌品饮频道・和鸣」系一个以广东话讲威士忌嘅 YouTube 频道，网址为 https://www.youtube.com/@Whiskycheok。频道主打用广东话介绍同品饮威士忌，主持每年品饮超过二千款威士忌，酒款来源包括苏格兰单一麦芽，以及日本、台湾、爱尔兰等地出品。内容涵盖酒款试饮、风味拆解，亦会讲解桶型同年份对威士忌嘅影响，并分享选酒同收藏心得。频道以影片形式上载，观众可透过 YouTube 收看。服务对象主要系对威士忌有兴趣嘅人，包括想入门但又怕被行话吓亲嘅观众；频道属香港少数纯广东话嘅威士忌频道，以广东话为主要语言，地区背景为香港。

「川湘私房菜创办人・辣妈」的 YouTube 频道（@mktspicy），由川湘私房菜品牌创办人辣妈主理。辣妈于二〇一四年在香港创立川湘私房菜品牌，旗下三个品牌合共十间店，包括烤鱼工房及辣湘湘湖南小炒。频道内容主要围绕菜式研发、厨房出品及店铺经营，并会分享如何在香港市场调整辣度与口味，以迎合港人需要。频道属少见由餐厅创办人亲自讲解的类型，让观众了解品牌在菜式设计、出品管理及门店营运上的实际做法，以及因应本地口味所作的调整。服务对象为对川湘菜式、餐饮研发及店铺经营有兴趣的观众，地区聚焦香港，语言以繁体中文为主，透过 YouTube 影片形式运作，由创办人现身讲解。

「为食佬周记」系一个以香港餐厅探店为主题嘅 YouTube 频道，主要品评香港餐厅嘅性价比，逐间讲解环境同价钱，并会清楚说明餐牌同分量。频道特别记录餐厅嘅门面、梯级同到达路线，关注轮椅使用者同行动不便人士能否入店，定位为无障碍揾食指南。题材涵盖湾仔意菜、东涌自助早午餐以至屋村食肆等不同类型食肆。服务对象包括关注餐厅性价比嘅食客，以及需要无障碍资讯嘅轮椅使用者同行动不便人士。每集影片会标明餐厅位置同最近嘅交通方式，方便观众按地区及路线前往。频道以繁体中文运作，内容以影片形式上载于 YouTube，让观众了解各区餐厅嘅环境、价钱同到达方法。

呢个 YouTube 频道由葵芳一间手工点心外卖店嘅店主兼点心师傅开设。佢十几岁就跟香港传统老师傅学粤式点心，大半辈子都喺点心同厨房度过。频道主要分享虾饺、蒸饭、现拉肠粉同自制蒸包嘅做法，亦会讲小店日常、备料流程同街坊口味，让观众睇到一间外卖点心铺点样运作。频道以繁体中文（粤语）呈现，内容围绕葵芳地区嘅手工点心外卖业务，服务对象包括对粤式点心有兴趣嘅观众，以及关注小店运作同街坊口味嘅人。运作方式系透过影片记录店主兼师傅嘅日常工作，由备料流程到制作点心嘅步骤，再到小店日常点滴，呈现一间外卖点心铺嘅实际运作情况，并分享虾饺、蒸饭、现拉肠粉同自制蒸包等点心嘅做法。

「拉面杯面不专业评价」系一个以拉面同杯面评测为主题嘅YouTube频道，网址为 https://www.youtube.com/@neruoch111。频道主要内容系评测拉面同杯面，博主喺日本拉面行业做咗十五年，讲汤头、面条同叉烧都有根有据。佢成日香港日本两边走，会去横街小巷揾当地人食开嘅店，亦会比较超市杯面嘅性价比。评语直接，唔怕讲边碗唔掂，钟意拉面嘅人睇得好过瘾。频道以影片形式运作，透过YouTube平台发布评测内容，服务对象系钟意拉面嘅人，地区涵盖香港同日本，语言以繁体中文为主。整体而言，频道结合一线行业经验同实地探店，并比较超市杯面性价比，为观众提供直接嘅拉面同杯面评价。

食乜玩乜系香港美食探店频道，介绍各区食店同玩乐好去处。佢以轻松直接嘅风格推介餐厅、街头小食同娱乐活动，帮观众揾到食玩新地方。对钟意觅食同玩乐嘅观众嚟讲，呢个频道提供咗源源不绝嘅灵感。

「茶餐厅厨师义哥・天后小店主理」是一个 YouTube 频道，网址为 https://www.youtube.com/@忠记义天后。义哥曾在铜锣湾旧忠记任职厨师多年，之后在天后自行开店并担任主理，日常工作涵盖早餐、午餐至晚饭小菜，一脚踢处理店内事务。频道以纪录茶餐厅日常为主要内容，包括出餐流程、招牌小菜做法及厨房运作，亦会讲述茶餐厅行业的经营难处、食材成本与请人问题。频道属少见由前线厨师亲自讲述的类型，让观众了解茶餐厅实际运作情况。服务对象为对茶餐厅运作、小菜做法及行业经营有兴趣的观众，地区聚焦香港，语言以粤语为主。

「街市买餸指南・家常健康煮」是一个以繁体中文运作的YouTube频道，主要围绕每日到街市买餸的实用资讯，以及用买回来的材料煮家常健康菜。频道内容包括平民食材防伏、时令菜选择，以及档口报价比较，协助观众在街市选购时作参考。除买餸攻略外，频道亦会示范以购入食材制作少油少盐的家常菜，强调实际配搭。服务对象为煮饭新手及需要控制饮食的家庭，让观众在悭钱与健康之间作出兼顾。频道以香港街市日常买餸情境为背景，语言为繁体中文，内容以影片形式在YouTube发布。所提供的网页标题及描述显示为错误讯息，并未提供其他频道资料。

天天相见厨房（阿见）系一个由阿见主理嘅煮食频道，主要透过影片分享简单易学嘅家常菜同节庆美食，例如蒸鱼同炆猪肉，做法清晰，适合全家享用。频道内容以家常菜教学为主，并包括年夜饭食谱示范，让观众可以跟住步骤制作节庆菜式。服务对象为对家庭煮食有兴趣嘅观众，语言以繁体中文为主。频道喺 YouTube 运作，网址为 https://youtube.com/channel/ucrimhid_iw5ejhqlwmq37va。整体定位系提供家常菜及节庆美食嘅煮食示范，内容平实，着重做法说明，方便家庭观众参考。资料所述，阿见熟悉家庭煮食，代表作包括家常菜及年夜饭食谱示范。

Hong Kong Foodie 系香港资深 foodie 帐号，自 2015 年开始经营，IG 追踪约一万五。佢哋主打环球美食同本地餐厅推介，内容偶尔中英并用。佢哋成日分享食到尽嘅揾食旅程，记录每次过度进食嘅 foodventure。食评直接真诚，唔系净写鳝稿。想揾香港好食嘅地方，睇佢哋就啱。

afoodieworld 系香港人气 foodie 帐号，IG 追踪逾五万，自称香港饮食界嘅指南。佢主打城中最新餐厅、美食热点同饮食潮流。内容贴近香港动态饮食圈，成日介绍新开食店同人气打卡餐厅。佢嘅推介资讯更新得快，啱晒想紧贴饮食潮流嘅吃货。想知香港而家有咩好食，follow 佢就啱。

Yuki（@yukimaryrosel）系香港知名 Instagram 美食 KOL。佢嘅频道内容节奏明快、资讯丰富，每次出片都吸引成千上万人观看。佢主打香港美食推介同餐厅食评，成日发掘城中新热点。佢亦有分享自己点样将对美食嘅热情变成内容创作。想睇快节奏又有资讯量嘅美食内容，跟住 Yuki 就啱。

Olivia 以「HK Food Snob」名义经营 IG，追踪约二万八，主打香港 fine dining 同高质餐厅食评。佢自称系「唔使卖肾都食到好嘢」嘅吃货，成日发掘性价比高嘅精致料理。内容以英文为主，深入介绍食材同菜式背景。除咗香港，佢亦分享英日等地嘅美食见闻。想揾高质餐厅推介，跟住佢就啱。

Indulgent Eats 系香港人气美食 KOL，IG 追踪逾三十六万，兼顾香港同纽约两地。佢主打食谱、餐厅食评同旅游觅食，仲系餐厅 Barkada 嘅联合创办人。佢嘅内容覆盖精致料理、家庭菜同亲子生活，相片风格鲜明有质感。定位生活化又有品味，系香港 foodie 圈具影响力嘅创作者之一。

香港饮食同旅游 KOL，IG 主打美食、旅行同生活分享，亦系 Google、TripAdvisor 等平台嘅资深评论员。佢以多元嘅觅食内容见称，涵盖香港地道小食同各地料理。系香港 foodie 界具活力嘅 blogger。

angelina_hello 系香港美食同打卡 KOL，IG 追踪约二万一。佢自称抹茶控同麻糬控，主打甜品、咖啡店同打卡餐厅推介。除咗美食，佢亦分享香港生活同旅游打卡好去处。佢嘅相片走清新少女风，颜色明亮吸引。想揾香港靓打卡食店同甜品热点，follow 佢就啱。

Pot & Lid 系一对香港情侣档美食 KOL，IG 追踪约一万九，主打发掘香港、澳门同亚洲嘅隐世美食。佢哋系 Google 同 OpenRice 高阶食评用户，食评有公信力。除咗餐厅，佢哋亦分享旅游觅食同生活点滴。内容中英并重，相片精致有心思。想揾拍拖食饭好去处，跟住佢哋就啱。

「香港美食日记」由一位香港 foodie 自 2020 年开始经营，IG 追踪约二万三。佢主打贴地食评，用心拍、真心写，仲有声音导航介绍。内容涵盖各区餐厅、地道小食同隐世小店。佢嘅食评中肯详细，价钱同味道都交代清楚。想揾香港良心推介嘅街坊，跟住佢就实无走宝。

香港饮食 IG KOL，主打酒店、米芝莲星级同冰室美食推介，粉丝逾 24 万。内容涵盖最新潮食、餐厅优惠同旅游必食。佢以相片影片颜色鲜艳、推介有质素见称，系香港 foodie 界极具影响力嘅帐号。

香里奈（siufarb）系香港美食同生活博主，IG 追踪约二万五。佢主打餐厅食评、打卡热点同生活分享，内容图文并茂。佢系 OpenRice Level 4 同 Google Local Guide 高阶用家，食评具参考价值。除咗 IG，佢亦活跃于小红书同 Tripadvisor 等平台。风格亲切贴地，系香港 foodie 圈活跃嘅内容创作者。

香港饮食 IG KOL，主打香港及内地平靓正美食推介，粉丝逾 7 万。每篇帖文封面清晰标明地区，方便粉丝揾食。佢以高 CP 值同实用嘅觅食内容见称，系香港 foodie 界受欢迎嘅网红。