出過四本食譜書的蔬食料理人，教學以全食物、少調味為原則，蘿蔔糕、油飯與萬用烤醬都從食材處理講起。畫面樸實、步驟完整，吸引想學蔬食家常菜的家庭主婦與彈性素食者。開過預約制蔬食餐廳，說明火候與替代食材特別清楚。
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