宮崎肉本舖（Miyazaki Nikuhonpo）屬日式燒肉餐廳，名稱指向宮崎肉品，以燒肉形式供應肉類。餐廳以燒肉為核心，客人可於席前燒製所選肉類，掌握火候與節奏，逐片品嚐即席燒製的風味。店舖風格偏向日式燒肉店，環境圍繞燒烤用餐而設，爐具置於桌上，座位便於交談，氣氛適合親友共聚。用餐時肉類逐片上爐，客人可按油脂與厚度調整燒製時間，由生到熟都在自己眼前完成。服務以配合客人自行燒製為主，店員在需要時提供協助。與一般供應現成菜式的餐廳相比，這裡的重心放在燒烤過程本身，客人既是食客也是掌爐者。整體而言，宮崎肉本舖以肉品為主角，讓客人集中品嚐燒肉風味。
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宮崎肉本舖（Miyazaki Nikuhonpo）屬日式燒肉餐廳，名稱指向宮崎肉品，以燒肉形式供應肉類。餐廳以燒肉為核心，客人可於席前燒製所選肉類，掌握火候與節奏，逐片品嚐即席燒製的風味。店舖風格偏向日式燒肉店，環境圍繞燒烤用餐而設，爐具置於桌上，座位便於交談，氣氛適合親友共聚。用餐時肉類逐片上爐，客人可按油脂與厚度調整燒製時間，由生到熟都在自己眼前完成。服務以配合客人自行燒製為主，店員在需要時提供協助。與一般供應現成菜式的餐廳相比，這裡的重心放在燒烤過程本身，客人既是食客也是掌爐者。整體而言，宮崎肉本舖以肉品為主角，讓客人集中品嚐燒肉風味。